Für vier Personen:
- 500g Hähnchenbrust-Filet
- 100ml Teriyaki-Soße
- 2 große rote Paprikaschoten
- 3 große Lauchzwiebeln
- 3EL Öl
- Knoblauch
- Soßenbinder (weiß)
Das Filet in Streifen schneiden und 30 Minuten in der Teriyaki-Soße einlegen. Die Paprika in Würfel und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Das Filet aus der Soße nehmen und in einem Wok in Öl braten, bis es gut durch ist. Dann das Fleisch (nur das Fleisch) aus dem Wok nehmen. Anschließend die Zwiebeln und den Paprika kurz im Wok anbraten. Dann das Fleisch und die restliche Teriyaki-Soße dazugeben und mit einem Hauch von Knoblauch abschmecken. Zum Schluss noch mit etwas Soßenbinder andicken. Dazu Reis servieren.
