Ein Arbeitskollege ist aus seinem Thailand-Urlaub zurückgekehrt und hat mir wieder zerstoßenes Schweinefleisch mitgebracht.

Um genau zu sein, handelt es sich dabei um getrocknetes Schweinefleisch. Dann wird es zerstoßen, sodass eine faserige Masse entsteht. Das Ganze wird dann noch mit Zucker und Gewürzen verfeinert.

Es wird in Thailand als Delikatesse abends gegessen und man kann es mit den Chips bei uns vergleichen. Nur halt teurer. Es schmeckt gleichzeitig süß und würzig.