So einfach wie auch lecker:
Kartoffeln waschen, längs halbieren und auf einem mit Folie ausgelegten Backblech legen. Die Hälften längs einschneiden. Etwas Butter auf diese Schlitze legen und die Kartoffeln würzen. Dazu kann man Salz, Pfeffer und Paprika nutzen. Aber auch eine Gewürzmischung (z.B. Grillwürzwunder) ist möglich.
Dann die Kartoffeln ca. 30 Minuten bei 200°C backen.
Dazu eignet sich am besten selbstgemachter Frühlingsquark.
